Bizcocho Flan Thermomix DUKAN

Flan Dukan Thermomix Receta

Preparación:

• 1 huevo y una clara
• 1 Cucharada Sopera de Maizena
• 1 cucharada de café Levadura
• 1 Cucharada sopera edulcorante liquido (menos si es natreen)
• Aroma de vainilla o mantequilla

Flan:

• 4 huevos
• 500ml leche desnatada
• 1 Cucharada sopera edulcorante liquido
• Aroma vainilla

Preparación

1. Poner en el vaso los ingredientes para el flan y batir 10 segundos a velocidad 3.
   Echamos en un molde, (Preferiblemente de silicona, ya que al no llevar caramelo se puede pegar)
   
2. Para el bizcocho ponemos la mariposa, echamos huevo y clara aroma y edulcorante y batimos 5 min 37º v 3 ½. Añadimos la maicena y el royal y mezclamos 4 segundos en V3.
   
3. Vertemos esta mezcla con cuidado sobre el flan y cocinamos al baño maría 25 o 30 min.
   
4. esperamos a que este frio y desmoldamos, podemos echar por encima caramelo Dukan

Recetas Dukan: Albondigas de pollo ( Thermomix )

INGREDIENTES
500gr de carne picada de pollo.
1/2 cebolla
2 zanahorias
2 ajos
10gr. de maicena
250gr. de agua.
1 pastilla de caldo desgrasado, Avecrem o similar
1 hoja de laurel.
1 huevo, ajo y perejil para aliñar la carne.
Avena


PREPARACIÓN
Aliñar la carne con el huevo, el ajo y el perejil.
En un plato poner avena y formar las albóndigas, pasarlas por la avena y colocarlas en el cestillo con cuidado.
En el vaso poner una cucharada de aceite, y poner la cebolla partida, la zanahoria y los ajos. Rehogarlos durante 10m., varoma, vel. 1.
Cuando termine el tiempo añadirla pastilla de caldo, la hoja de laurel, la maicena y el agua, poner el cestillo con las albóndigas y prog. 20m, 100º, vel. 1 con giro a la izq.
Cuando termine el tiempo, sacar la hoja de laurel y las albóndigas, y triturar la salsa.

Abrir una albóndiga para asegurarse de que están bien cocinadas por dentro.