INGREDIENTES
- 1 botella de vino Pedro Ximenez
- 250 gr de nata líquida
- el zumo de una naranja
- un poco de sal y pimienta
PREPARACIÓN
Ponga el vino en el vaso del Thermomix y programe 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2
Cuando haya acabado, compruebe que el líquido se ha reducido a la mitad, aproximadamente.
Añada la nata, el zumo y los condimentos y programe 15 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
NOTA: Esta salsa también resulta exquisita para acompañar pavo, pato, cerdo, etc.
