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130 g de harina
50 g de mantequilla blanda
50 g de queso Parmesano Reggiano o de Grana Padano
1 huevo
Rallar el parmesano en el vaso seco, después añadir todos los demás ingredientes:10 sec.vel.6 .Extender la mezcla sobre una superficie plana e ritagliare a tondini sottili e introducir en el horno precalentado 180° durante 10 min. aprox. Servir con paté o mousse de jamón.
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