Bizcocho De Navidad

2 huevos enteros 

3 yemas 

200g de harina 

200g de azúcar 

100g de aceite 

100g de leche 

70g de avellanas 

50g de castañas asadas y peladas 

1 sobre de levadura en polvo 

½ cucharadita de canela en polvo 

Una pizca de sal

Echar en el vaso las avellanas y las castañas y trocear 15 seg.  

A vel. 6 reservar en un bol.

Pesar la harina e incorporar al bol, junto con la levadura , canela y la pizca de sal, unir con la espátula y reservar.  

Sin lavar el vaso, echar los huevos, yemas y el azúcar y programar 1 min. Temp. 40, vel. 3. Añadir el aceite y la leche, Programar 30 seg. Vel. 3.  

Incorporar la mezcla que tenemos en el bol y programar 6 seg. Vel. 3 ½ y terminar de unir con la espátula.  

Verter la mezcla en un molde de hornear bizcocho debidamente engrasado y enharinado y poner a horno medio precalentado durante 25 ó 30 minutos.