octubre 02, 2011

Alioli con thermomix

INGREDIENTES

  • 20 gr de zumo de limón
  • 50 gr de agua.
  • 50 gr de aceite
  • 50 gr de ajos
  • Sal
  • 450 gr de aceite.

PREPARACIÓN

Ponga un recipiente o jarra sobre la tapadera del THERMOMIX y pese 450 gr de aceite. Reserve.
Ponga en el vaso todos los ingredientes menos los 450 gr de aceite.
Programe 3 minutos a velocidad 4. 

Cuando se pare la máquina, póngala en marcha en velocidad 4 y, sin retirar el cubilete del bocal, vaya añadiendo el aceite MUY DESPACIO echándolo sobre la tapadera poco a poco hasta terminar con todo.

Cuando todo el aceite haya bajado al vaso, espere unos segundos antes de parar la máquina para que quede bien unido. 

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